İrmik helvasını bir de böyle deneyin: Daha önce yediklerinizden çok daha lezzetli. Tahinli irmik helvası nasıl yapılır?

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı soğuk süt (400 ml)
• 1 çay bardağı tahin (125 ml)

Süsleme için;

• Toz fıstık
• Kırık Fındık
• Tahin

Yapılışı;

• İlk olarak tavaya 3 yemek kaşığı kadar tereyağı ve sıvı yağı alalım. Karıştırarak güzelce eritelim.
• Ardından 2 su bardağı irmiği de tavaya alalım rengi dönünceye dek güzelce karıştırarak kavuralım.
• Yaklaşık 20 dakika kadar kavurduktan sonra 2 su bardağı sütü de içerisine yavaşça ilave edelim.
• 1,5 bardağı şekeri de ilave ettikten sonra şeker tamamıyla eriyene dek güzelce karıştırarak pişirmeye devam edelim.

  

  
• Son olarak 1 çay bardağı da tahin ilave edelim. Güzelce karıştırıp yedirdikten sonra ocağın altını kapatalım.

Tarif: Nefis Yemek Tarifleri