Kış mevsimiyle birlikte artan grip vakalarına karşı antimikrobiyal özellikleriyle öne çıkan sirke, uzmanların radarında. Gıda mühendisleri Berna Portakal ve Engin Akçelenk’in katılımıyla düzenlenen basın toplantısında, doğal sirke üretiminin püf noktaları...
Evde yaptığınız sirke gerçekten sirke mi yoksa meyve şarabı mı? Uzmanlardan dikkat çeken açıklama
Evde yapılan sirkeler gerçekte sirke yerine meyve şarabı ya da kokteyl olabilir! Uzmanlar, gerçek sirkeyi tağşiş ve taklit ürünlerden ayırmanın ipuçlarını paylaştı ve doğal sirke tüketiminin sağlık ve gıda israfını önlemedeki önemine vurgu yaptı.
Bunlar da ilginizi çekebilir