Yemek fazla yağlı oldu diye endişe etmeyin: Yemekteki fazla yağı çekmenin sırrı bulundu
14
Yemek yaparken bazen ölçüyü bir anda fazla kaçırır ve yemeğin yağının fazla geldiğini düşünebiliriz. Yemek içerisinde yağın önemi bir hayli yüksek olurken, fazla gelen yağı kısa süre içerisinde yemekten almanın formülü bulundu.
Yemekteki fazla yağ nasıl alınır? İşte o pratik ve etkili yöntem...
24
Yemeğin üzerinde biriken fazla yağı kısa sürede alabilmek için uygulanması gereken belli başlı formüller bulunuyor. Bu formülleri şu şekilde sıralayabiliriz...
34
Yemeğin üzerindeki fazla yağı alabilmek için, birkaç parça buz küpünü temiz bir kağıt havlunun içerisine koyun ve yemeğin üzerinde gezdirmeye başlayın. Buzun etkisiyle birlikte fazla yağları aldığınızı göreceksiniz.
44
Az miktarda nişasta yahut un eklemek yemekte fazla yağı almaya yardımcı olacaktır. Bu yöntem yemekteki fazla yağı almaya yeterli gelsede yemeğin koyulaşmasına neden olabilir.
Tüm bu yöntemlerin yanı sıra fazla yağı alabilmek için bayat ekmekleri yahut marul yapraklarını tencerenin içerisine ilave etmeyi deneyebilirsiniz.
Aynı zamanda yağlı olan yemeği bir gece kadar buzdolabında bekletip ertesi gün üzerinde donuklaşan yağı kalıp şeklinde yemekten ayırt etmeyi de tercih edebilirsiniz.