Memurluğu bırakıp kendi işlerini kurdular: Paraya para demiyorlar. Yurt dışından dahi sipariş alıyorlar
13
Uzun yıllar Kamu sektöründe çalışan iki arkadaş oldukça köklü bir karar alarak tüm hayatını değiştirecek bir adım attı. Memurluğu bırakıp küçük bir köyde başladıkları serüven şimdilerde güzel kazançlar elde etmelerini sağlıyor…
Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Uluslararası İlişkiler mezunu olan ve dört dilde yeminli tercümanlık yapan Omid ile Ticaret Bakanlığı’nda gümrük muhafaza memuru olarak çalışan sınıf arkadaşı Fikir, 2024 Ağustos ayında memuriyeti bırakıp üretime geçme kararı aldı.
İki arkadaş, hayallerini gerçekleştirmek üzere Bilecik’in 447 nüfuslu Küplü koyünde 60 metrekarelik bir alanda tesis kurarak turşu üretimine başladı.
23
GELENEKSEL YÖNTEMLER GELİR KAPILARI OLDU
Antalya’dan getirttikleri havuç, patlıcan, biber ve sarımsak ile hardal tohumunu buluşturup geleneksel yöntemlerle lezzetli turşular üretmeye başladılar.
YURT DIŞINDAN DA TALEP GÖRMEYE BAŞLADI
Haftada 1500 ila 2000 kavanoz turşu üretme kapasitesine geçiş yapan genç girişimciler, ürettikleri turşuları Ankara ve İstanbul başta olmak üzere pek çok şehre ulaştırırken talipler yurt dışından da gelmeye başladı. Genç ikili, ABD, Kanada ve Almanya’ya numuneler göndererek ihraç hazırlıkları yapmaya başladı.
33
Gerçekleştirdikleri üretimde katkı maddesi kullanmadıklarını ve doğal fermante yöntemiyle uzun ömürlü turşular ürettiklerini söyleyen ikili, doğal ve sağlıklı gıdalara olan talebin arttığını belirterek “Bu ihtiyaca cevap vermek için ürün yelpazemizi genişletmeyi planlıyoruz. Mevsiminde toplanan sebzelerle üretim yapıyoruz. Hardal tohumuyla fermente edilen turşularımızı farklı sebzelerle çeşitlendirmek istiyoruz” dedi.