1. Anasayfa
  2. Yaşam
  3. Domatesleriniz çabuk çürüyorsa bu yöntemi hemen deneyin: Dalından koparılmış gibi taze kalıyor

Domatesleriniz çabuk çürüyorsa bu yöntemi hemen deneyin: Dalından koparılmış gibi taze kalıyor

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan domatesler doğru saklanmadığı takdirde çabuk çürüyor ve kokuyor. Peki sebzeleri ve domatesleri taze tutmak için neler yapılabilir? İşte püf noktaları
Yayınlanma:
Domatesleriniz çabuk çürüyorsa bu yöntemi hemen deneyin: Dalından koparılmış gibi taze kalıyor
Domatesleriniz çabuk çürüyorsa bu yöntemi hemen deneyin: Dalından koparılmış gibi taze kalıyor 1 14

Kahvaltılar, ana yemekler ve salatalarda bol bol kullanılan domatesin çürümesini engelleyecek yöntem ortaya çıktı. 25 yıllık pazarcı esnafı, her hafta domatese uyguladığı yöntemi açıkladı. Meğer bu sayede domatesler haftalarca çürümüyor ve daha uzun süre kullanılabiliyormuş.

Domatesleriniz çabuk çürüyorsa bu yöntemi hemen deneyin: Dalından koparılmış gibi taze kalıyor 2 24

Yüksek nem, domateslerin çürümesine neden olan en büyük etkenlerden biridir. Bu nedenle, domatesleri saklarken havadar ve kuru bir ortam tercih etmek önemlidir. Ayrıca, domatesler aşırı sıcak veya soğuk ortamlarda da çabuk bozulur. Ideal saklama sıcaklığı 18-22°C arasındadır.

Domatesleriniz çabuk çürüyorsa bu yöntemi hemen deneyin: Dalından koparılmış gibi taze kalıyor 3 34

DOMATESLERİN NASIL SAKLANMASI GEREKİR?

Domatesleri buzdolabında saklamak, tatlarını olumsuz etkileyebilir ve çürümelerine neden olabilir. Bunun yerine serin ve karanlık bir yerde saklamak daha uygun olacaktır.

Güneş ışığı, domateslerin olgunlaşmasını hızlandırır ve çürümelerine neden olur. Bu nedenle, domatesleri direkt güneş ışığı almayan bir yerde saklayın.

Domateslerin sap kısmında çürüme belirtisi varsa, bu kısım diğer kısımlara da bulaşabileceği için hemen temizlenmelidir.

Henüz tam olgunlaşmamış domatesleri oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Ancak olgunlaştıktan sonra hemen tüketmeniz önerilir.

Domatesleriniz çabuk çürüyorsa bu yöntemi hemen deneyin: Dalından koparılmış gibi taze kalıyor 4 44

BUZLU SU TEKNİĞİ

Domatesleri yıkamadan önce buzlu suya batırmak, dış kabuklarında koruyucu bir tabaka oluşturarak bozulmayı geciktirir. Ancak bu yöntem uzun süreli saklama için uygun değildir.

Sirke veya limon suyu gibi asidik bir sıvıya batırılmış pamuk ile domateslerin sap kısımlarını sarabilirsiniz. Asit, bakterilerin üremesini engelleyecektir.

Domatesleri hava almayan kaplarda saklamak, bozulmalarını yavaşlatır.