Çay günlerinin en sevileni: Tam ölçülü kısır yapmanın sırrı bulundu. Kısır nasıl yapılır?

Malzemeler;

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 adet limon suyu
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 6 dal taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet taze nane

Yapılışı;

2 su bardağı kısırı uygun bir geniş kasenin içerisine alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave edin.

Streç film ile üzerini kapatın ve bulgurların şişmesini bekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika kadar bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın.

Üzerine 2 yemek kaşığı kadar domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ilave edin. 1 yemek kaşığı biber salçasını da ilave edebilirsiniz.

1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini ilave edin.

Son olarak ise 6 dal taze soğanı, yarım demet taze naneyi ve maydanozu da ekleyip karıştırın. Afiyet olsun…

Tarif: Yemek.com