Bu baharatı her gün bir adet çiğneyin! Ağrıyı anında kesiyor, enfeksiyonu yok ediyor…
Karanfil, bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirim sistemine yardımcı olan ve iltihapları azaltan etkileriyle bilinir. Düzenli olarak tüketildiğinde, vücudunuzu toksinlerden arındırmaya, ağrı kesici etki yapmaya ve vücut direncinizi artırmaya yardımcı olabilir. Hem mutfaklarda baharat olarak hem de doğal tedavi yöntemlerinde kullanılabilecek bu mucizevi baharat, sağlık için adeta bir şifa kaynağıdır.
KARANFİLİN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ FAYDALARI
Karanfil, mutfaklarda ve sağlık alanında önemli bir yere sahiptir. Hem besin değeri yüksek hem de çeşitli sağlık yararları sunan bu baharat, birçok faydalı bileşen içerir. İşte karanfilin bazı sağlık yararları:
GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN MERKEZİ
Karanfil, flavonoidler, fenolik bileşikler ve öjenol gibi antioksidanlar içerir. Bu bileşenler, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarları önler ve vücudun iltihaplanmasını azaltır.
ENFEKSİYONLARA KARŞI KORUYUCU
Karanfillerde bulunan öjenol, antiseptik özelliklere sahiptir. Bu madde, gıda zehirlenmesi gibi birçok enfeksiyonu iyileştirme potansiyeline sahiptir.
AĞRI KESİCİ ETKİSİ
Karanfil, diş eti sağlığını korur, ağız kokusunu giderir ve diş ağrılarını hafifletir. İçeriğindeki öjenol, bakterileri öldürerek diş ağrılarına iyi gelir.
KARACİĞERİ TEMİZLER
Karanfil, akciğerlerdeki balgamın temizlenmesine yardımcı olur ve öksürüğün şiddetini azaltmaya yönelik balgam söktürücü özelliklere sahiptir.
GAZ GİDERİCİ ETKİSİ
Karanfil, sindirim sistemini rahatlatır ve gaz giderici özellikleri sayesinde şişkinlik sorununu hafifletir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Karanfilin içerdiği antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLER
Antibakteriyel ve antifungal özellikleri sayesinde karanfil, akne ve sivilce tedavisinde oldukça etkilidir. Cilt tedavisinde de güçlü bir yardımcıdır.
KEMİK SAĞLIĞINI KORUR
Karanfilde bulunan manganez minerali, kemik sağlığını destekler. Kemik yoğunluğunu arttırır ve kemikleri güçlendirir.
KARANFİLİN TARİHÇESİ
Karanfil, Syzygium aromaticum olarak bilinen karanfil ağacının çiçek tomurcuklarıdır. İlk olarak Güneydoğu Asya'nın Maluku Adaları'nda (Baharat Adaları) yetiştirilmiştir. MÖ 300 yılına kadar gıda ve ilaç olarak kullanıldığına dair yazılı kanıtlar bulunmaktadır.
Karanfil, hem bütün olarak hem de öğütülmüş formda bulunabilir. Mutfaklarda, sıcak çaylara ve tatlılara aroma katmak için kullanılır, ayrıca baharatlı bir sıcaklık sağlamak için de kullanılır.
