Beslenme Uzmanı Altay açıkladı: Düzene alışmak niye 21 gün sürüyor?

Oylum Talu’nun sunumuyla Ekol TV ekranlarında yayınlanan “Oylum Talu ile Hafta Sonu” programının yeni bölümündeki konularından biri Bütünsel Beslenme Uzmanı Ebru Zeynep Altay oldu. Ebru Zeynep Altay beslenmeye dair akıllardaki pek çok soruyu yanıtlarken Oylum Talu’nun kahvaltıda bile canı tatlı çekenlerin bu isteklerini nasıl giderebileceklerine yönelik soruya kapsamlı yanıtlar verdi.

"İNSANLAR YAĞDAN KORKMUŞ DURUMDA"

Tatlı hayaliyle kalkanlara “Yumurta yesinler, yağ kullansınlar, insanlar yağdan korkmuş durumda. Benim hep önerdiğim şu tabakla başarılı oluyoruz; iyi yağlar, kaliteli protein, en çok unuttuğumuz şey roka gibi lifler, biraz havuç, biraz pancar. Kök sebze tüketimi tatlı isteğini gidermek için çok önemli. Protein, iyi yağlar ve lifler en büyük kalkanımız oluyor şeker krizleri için” sözlerini kullandı.

"21 GÜN BEBEK ADIMIDIR"

Hep beslenme alışkanlığını değiştirmek için 21 gün şartı konmasının nedenini soran Talu’ya beslenme uzmanı, “1961’deki davranış psikologlarına göre bir alışkanlığın eskisinin değişip yerini yenisinin alabilmesi için 21 gün bebek adımıdır. Bir şeyi içselleştirmemiz ve kişiselleştirmemiz için olması gereken süreç aslında” dedi.

Bütünsel Beslenme Uzmanı Ebru Zeynep Altay: İnsanlar yağdan korkmuş durumda. Yağ yemedikleri için zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado, ceviz, badem, tereyağı gibi besinleri tüketmedikleri için karbonhidrat ve şeker aşermeleri oluyor. pic.twitter.com/OjJHMOyoSB

— Ekol TV (@ekoltvv) January 5, 2025