İbn-i Sina yüzyıllar önce keşfetmiş: İşte her derde deva olan reçete

Binlerce yıl önce yaşamış olmasına rağmen sağlık alanındaki keşifleriyle günümüze ışık tutan İbn-i Sina'nın her derde deva reçetesi ortaya çıktı. Henüz 16 yaşındayken pratisyen hekimliğe başlayan İbn-i Sina, bulduğu tedavi yöntemleriyle insanlara şifa oldu.

KUZU KULAĞI REÇETESİ HER DERDE DEVA

Dünya tıp tarihine damga vuran, günümüzde de yoğun ilgi gören İbn-i Sina’nın reçeteleri arasında bulunan ve 'beyni çalıştırıyor, mideye çok faydalı' şeklinde anlattığı 'kuzu kulağı' en faydalı besinler arasında yer alıyor. Kuzu kulağı, görüntüsüyle ıspanak roka ya da pazıya benzese de birçok bitkiden çok farklı. Kuzu kulağı özellikle vücut sağlığı için pek çok fayda sağlıyor.

ADETA VİTAMİN DEPOSU

Salatalarda tüketilen, yemeği pişirilen ya da kaynatılıp içilen kuzu kulağı adeta vitamin deposu. Demir ve fosfor zengini olan kuzu kulağı, sindirim sistemini düzenliyor, beyni çalıştırıyor ve mideye fayda sağlıyor. Sağlık açısından faydalı ve oldukça zengin bir içeriğe sahip olan kuzu kulağı, tezgahlardaki yerini almaya başladı. A, B ve özellikle C vitamini bakımından güçlü bir içeriğe sahip olan kuzu kulağının, aynı zamanda demir ve fosfor yönünden de oldukça zengin olduğu biliniyor.

SUYU SÜZÜLDÜĞÜ ZAMAN...

Elazığ'ın Palu ilçesinde dağlarda toplanan, nisan ile haziran ayları arasında çıkan kuzu kulağı, tezgahlarda yerini almaya başladı. Ekşimsi bir tadı olduğu için "tırşık" diye isimlendirilen bitki, salata olarak tüketildiği gibi pişirilerek de yeniyor. İbn-i Sina'nın da önerdiği kuzu kulağının pişirilip suyu süzüldüğü zaman beyni çalıştırdığı ve mideye çok faydalı olduğu biliniyor.

ÖKSÜRÜĞE İYİ GELİYOR

Kuzukulağı bitkisi (Pulmonaria officinalis), geleneksel tıpta bazı kullanımları bulunmaktadır. Genellikle şu durumlarda iyileştirici özellikleri olduğuna inanılır: Kuzukulağı genellikle öksürüğü hafifletmek ve boğazı yatıştırmak için kullanılır. Özellikle soğuk algınlığı veya bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonları sırasında tercih edilebilir.

CİLDE ÇOK YARARLIDIR

Kuzu kulağının cilde faydası çoktur. Egzama, sedef, sivilce, akne gibi cilt problemlerinden şikayetçiyseniz kuzu kulağı bitkisi ile hemen tanışmalısınız. 1 litre suya 50 gram kuzu kulağı ekleyip 10-15 dakika kaynatın ve elde ettiğiniz suyu aralıklarla günde 3 bardak tüketin. Kuzu kulağı cildi yeniler ve onarır. Sivilce oluşumunu tamamen ortadan kaldırır.