Türkiye’de kahve fiyatları hem markette hem de kahve dükkanlarında yüzde 60 artarak, ortalama 90 TL’yi buldu. Bir bardak kahve fiyatı euro bazında birçok Avrupa şehrini geride bıraktı.
İSTANBUL KAHVE FİYATINDA PARİS VE BERLİN’İ GERİDE BIRAKTI
Bir bardak filtre kahvenin fiyatı ortalama olarak Paris’te 2,4 euroya, Berlin’de 2 euroya, Atina’da 1,5 ve Milano’da 1,2 euroya satılıyor. İstanbul ise tüm Avrupa şehirlerini geride bırakarak ortalama 2,6 euroya satıldığı ortaya çıktı.
HEM AVRUPA HEM ABD’YE GÖRE EN PAHALI KAHVE İSTANBUL’DA
Kahve araştırmacısı ve yazar Cenk Girginol, kahve fiyatlarındaki durumu NTV’ye değerlendirdi. Girginol, "Bizim kafelerde fincanlarda içilen yeme içme sektörü içinde servis mantığını içeren sunumlardaki kahvelerin fiyatları gerçekten Avrupa ve Amerika ile kıyaslandığında daha pahalı seviyelerde gözüküyor. Bunun başlıca nedeni genelde kira bedeli, personel sayısı, personel maliyeti ve giderler" diye ifade etti.
GİDERLERİN VE EURO KURUNUN ARTIŞI FİYATLARI ARTTIRDI
Personel maliyetlerin bu yıl daha da arttığını bunun da işletmelerin fiyatlara yansıttığını belirlendi. Sektöre göre, giderlerin yükselmesi ve euro kurunun yükselmesi pahalılığın nedenleri arasında gösterildi. Cenk Girginol, "1 fincan kahvenin fiyatı benim de düşüncem bu olması gerekenden daha yüksek" dedi.
TÜRKİYE’DE YILLIK KAHVE TÜKETİMİ 1,2 KİLOGRAM
Fiyat pahalılığına rağmen Türkiye’de ortalama kahve tüketimi her geçen gün artıyor. Yurtta kişi başına kahve tüketimi yıllık 1,2 kilograma kadar çıkarken, Avrupa’da ise bu oranın 6 ile 7 kilogram arasında değişti.
