Zeytinyağı yerine boya satıyorlar! Sahtecilikte sağlığı tehlikeye atan yeni yöntem
Ekol TV’den İremnaz Aksoy’un haberine göre; zeytinyağının fiyatı katlanırken gıda sahtecilerinin iştahı kabardı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş listesinde zeytinyağı başı çekiyor.
BİNLERCE LİTRE SAHTE ZEYTİNYAĞI ELE GEÇİRİLDİ
Sahteciler bitkisel yağa boya katıp zeytinyağı diye satıyorlar. Son olarak Nevşehir’de, 5 bin 370 litre sahte zeytinyağı ele geçirildi. Aydın’dan geldiği tespit edilen 2 kişi gözaltına alındı.
SAHTECİLİKTE YENİ TEHLİKE: YEŞİL BOYA
Zeytinyağı ile ilgili yapılan sahtecilikte karşımıza sık sık ayçiçek yağı ve fındık yağı gibi ürünler çıkıyor. Ancak bu defa yeşil boya ile yapılan sahtecilik ile vatandaşın sağlığı riske atılıyor. Ambalajı ne kadar doğal gelse de içeriğini bilmediğiniz ürünleri tüketmemeniz gerekiyor. Sokak satıcılarından satın alınan yağlar her zaman sanılan kadar güvenilir olmayabilir. Gözle bakıldığında sahte zeytinyağını gerçeğinden ayırt etmek çok zor olsa da uzmanlar güvenilir yerler ve markaların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.
“OLMAYAN YAĞ SATILIYOR”
Gıda Mühendisi Nurten Sırma, “Gıdada sahtecilik belli başlı ürünlerde kâr marjı bırakıyor. Sağlığı tehlikeye düşüren niteliklerde sahtecilikler yapılıyor. İçerisine gıda sanayine ait olmayan bir boya ilave ediliyor. Dolayısıyla bu boyayla birlikte olmayan yağ satılıyor. Sahte olmayan bir yağda akıttığınız zaman yeşil renkte dağılmada bir farklılık olmayacak, her tarafa homojen, eşit bir şekilde dağılacaktır” ifadelerini kullandı.
“BU BOYA YAĞDA ÇÖZÜNDÜĞÜ İÇİN RENGİNDEN AYIRT ETMEK ZOR”
Nurten Sırma, “Genelde koyu şişelere dolduruyorlar, dışarıdan baktığınız zaman bunun içindeki yağın rengi açık yeşil mi koyu yeşil mi, sarı renkli bir ayçiçek yağı mı ayırt edemiyorsunuz. Burada kullanılan boya yağda çözünebilen bir boya. Dekoratif mumlar gibi ürünlerde kullanılan boyayı içine ilave ederseniz yağda çözündüğü için renginden ayırt etmek zor” diye konuştu.
“90 LİRALIK AYÇİÇEK YAĞINI ZEYTİNYAĞI DİYE 400 LİRAYA SATIYORLAR”
Sözlerini sürdüren Gıda Mühendisi Nurten Sırma, “Genelde yapılan sahteciliklerde bakıyoruz; organik algısı vermek adına cam, koyu renkli bir şişeye koymuşlar. Üzerine de ‘natural sızma yağ, organik yağ’ diye etiket basıyorlar ve zeytin, zeytin ağacı görseli koyuyorlar. Bu yöntemle litresi 90 liraya olan ayçiçek yağını litre başına 400 liraya satıyorlar” ifadeleriyle vatandaşları uyardı.
Zeytinyağı yerine boya satıyorlar!
— Ekol TV (@ekoltvv) January 8, 2025
Nevşehir’de, 5 bin 370 litre sahte zeytinyağı ele geçirildi. Aydın’dan geldiği tespit edilen 2 kişi gözaltına alındı. pic.twitter.com/OCGkx14HDu
