Vicdansızlar Ramazan'da da boş durmadı! Hurma bile hileli çıktı: Bakın hurmaya ne kattılar!
Ekol TV muhabiri Melisa Yasemin'in haberine göre Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hurma, sahtekârların yeni hedefi oldu. Daha çekici görünmesi için glikoz şurubuna batırılan ve gıda boyasıyla renklendirilen hurmalar, insan sağlığını tehdit ediyor. Uzmanlar, tüketicileri dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.
HİLELİ HURMALAR NASIL ANLAŞILIYOR?
Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Meryem Keçeli, hurmadaki hileleri tespit etmenin mümkün olduğunu belirterek şunları söyledi: "Hurmanın doğalı mat ve hafif buruşuk bir yapıya sahiptir. Eğer aşırı parlaksa veya elle dokunulduğunda yapışkan bir his bırakıyorsa, glikoz şurubuna batırılmış olabilir. Ayrıca, doğal hurmaların kendine özgü doğal bir kokusu varken, hileli hurmalarda yapay ve keskin bir şeker kokusu duyulabilir."
SAĞLIĞI NASIL TEHDİT EDİYOR?
Doç. Dr. Keçeli, glikoz şurubunun yüksek oranda tüketilmesinin sağlık açısından ciddi riskler taşıdığına dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
"Hurma, doğal haliyle lif ve B1, B2 vitaminleri açısından zengin bir meyve. Ancak glikoz şurubu eklendiğinde kan şekerinde dalgalanmalara yol açarak ani açlık hissine neden olabilir. Ayrıca karaciğer yağlanmasını artırabilir ve uzun vadede metabolizmaya zarar verebilir. Günümüzde birçok paketli gıdada bulunan bu yapay tatlandırıcı, yorgunluk hissini artırabilir ve sağlığı olumsuz etkileyebilir."
TÜKETİCİLER NEYE DİKKAT ETMELİ?
Uzmanlar, hurma alırken şu noktalara dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor:
- Aşırı parlak ve yapışkan hurmalardan kaçının.
- Doğal hurmalar genellikle hafif buruşuk bir dokuya sahiptir.
- Tatlandırıcı eklenmiş hurmalar yapay bir tat bırakır.
- Mümkünse güvenilir ve doğal ürün satan yerlerden alışveriş yapın.
Ramazan ayında sağlıklı ve doğal hurma tüketmek için bilinçli hareket etmek gerekiyor. Uzmanlar, sahtekârların oyununa gelmemek için tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini vurguluyor.
