"Boya bulandan ücret almıyoruz" denilen salçadan boya çıktı! Gerçek salça nasıl anlaşılır?

Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığı ile oynayan gıdaları tek tek ifşa ederken; son listede yer alan salça firması dikkatleri üzerine çekti. Zira firma "Boya bulandan ücret almıyoruz" diyerek reklam yapıyordu. İşin aslı tam tersi çıktı. Ekol TV muhabiri İremnaz Aksoy, "Gerçek salça nasıl anlaşılır?" sorusunu Gıda Mühendisi Nurten Sırma'ya sordu. İşte yanıtı...

BAKANLIK İFŞA ETTİ

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit ve tağşiş listesine göre, 'doğal ve ev yapımı' iddiasıyla salça satışı yapan Bayırlı Zeytincilik'in ürünlerinde taklit ve tağşiş tespit edildi. Ebru Bayırlı'ya ait işletmenin salçaları, Bakanlığın yayınladığı listede yer aldı.

"AŞIRI KIRMIZIYSA DURUP BİR DÜŞÜNÜN"

Gıda Mühendisi Nurten Sırma şunları söyledi:

Doğal iddiasıyla bir şey satılıyorsa altını doldurmak gerekiyor. Gıda mevzuatı bunla ilgili tebliğ var bu tebliğe göre satacaksın. Tebliğde renklendirici koyma diyor. Öyle bir renklendirici koyuyorlar ki bu gıda boyası değil. Diğer kullanılan koruyucular da yasal olmalı. Vatandaş sahte salçayı nasıl anlayacak? Bakanlığın yaptığı denetimler çok kıymetli. Aşırı kırmızıysa bir durup düşünün.