Market rafları değişiyor! O ifadeler asla kullanılmayacak: Ev lezzeti, geleneksel, badem sütü, çiftlik, yüzde yüz

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, 27 Kasım’da yeni bir yönetmelik yayımlayarak gıda etiketlerine yönelik önemli düzenlemelere imza attı. Özellikle süt ve süt ürünlerinde tüketiciyi yanıltabilecek “köy”, “ev”, “geleneksel”, “çiftlik”, “yüzde 100” gibi ifadelerin kullanımı yasaklandı. Yönetmeliğin temel amacı; tüketicilerin gıda ürünlerini daha kolay anlamasını sağlamak, yanıltıcı bilgi ve görselleri ortadan kaldırarak rekabeti adil hale getirmek.

AMAÇ BİLİNÇLENDİRMEK

Dünya gazetesine konuşan Karma Grup Regülasyon ve Operasyon Direktörü Didem Altuntaş, yapılan düzenlemelerin tüketiciyi bilinçlendirmeyi hedeflediğini belirtti. Altuntaş, etiketlerin artık daha şeffaf ve güvenilir olacağını vurgularken, yeni kurallara uymayan ürünlerin 31 Aralık 2026 tarihine kadar piyasada yer alabileceğini ifade etti.

SOYA İFADESİ BÜYÜK YAZILACAK

Yeni düzenlemeye göre, tüketiciler ürün üzerinde yer alan detayları daha kolay fark edebilecek. Örneğin; ürün ışınlanmışsa “ışınlanmış gıda” ibaresi ve radura işareti zorunlu olacak. Kıyma yerine soya içeren ürünlerde ise “soyalı” ifadesi yüzde 75 büyük punto ile belirtilecek.

Altuntaş, bu tür detayların özellikle ürünün ön yüzünde yer almasının, tüketicinin bilinçli bir seçim yapmasını kolaylaştıracağını ifade etti. Böylece, çikolata yerine kokolin, tereyağ yerine margarin, kıymalı mantı yerine soyalı mantı gibi yanıltıcı durumların önüne geçilecek.

SÜT İFADESİ OLMAYACAK

Yeni düzenlemelerle birlikte, soya, badem, yulaf gibi bitkisel kaynaklarla üretilen içeceklerin üzerinde “süt” ifadesi kullanılamayacak. Bu ürünlerde sadece “içecek” ibaresi yer alacak. Altuntaş, bu değişimin firmalar için zorlu bir süreç olacağını ve mevcut etiketlerin yeniden tasarlanması gerektiğini belirtti.

AMBALAJLAR DA DEĞİŞECEK

Yeni yönetmelik, sadece süt ve süt ürünlerini değil, tüm gıda sanayiini etkiliyor. Örneğin, tamamen aromalı bir üründe gerçek ürün görsellerinin kullanılamayacak olması ambalaj tasarımlarını doğrudan değiştirecek. Ayrıca, yurtiçinde üretilen ürünlerin ithal algısı yaratması veya ithal ürünlerin yerli ürün gibi tanıtılması yasaklanacak.

Sonuç olarak, yapılan değişikliklerin haksız rekabeti önlemeye yönelik önemli bir adım olduğunu belirten Altuntaş, denetimlerin sıkılaştırılması ve caydırıcı yaptırımların uygulanmasının kritik önem taşıdığını söyledi.