Ramazan ayı öncesi İstanbul’daki marketlerde et fiyatları sabitlendi. PERDER üyesi 1.500 şube, Et ve Süt Kurumu’ndan temin edilen kırmızı etleri sabit fiyatlarla satacak. 1 Mart’ta başlayacak Ramazan boyunca geçerli olacak bu karar, yalnızca İstanbul’da değil, Ankara’daki 18 PERDER üyesi markette de uygulanacak. Kırmızı et fiyatları nasıl şekillenecek, düşecek mi? İşte detaylar!
ET FİYATLARINDA SABİTLENME KARARI ALINDI: 1.500 MARKETTE GEÇERLİ
Perakendeciler Derneği (PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, 30 üyeleriyle birlikte, 1.500 şubede geçerli olacak et fiyatlarını sabitleme kararı aldıklarını duyurdu. Bu karar, özellikle artan et fiyatları karşısında vatandaşların daha uygun fiyatlarla alışveriş yapabilmesini sağlamayı amaçlıyor.
FİYATLAR NE KADAR OLACAK?
PERDER tarafından açıklanan sabit et fiyatları şu şekilde belirlenmiş:
- Dana kıyma: 379 TL
- Dana kuşbaşı: 399 TL
- Tranç: 459 TL
- Kontrfile ve biftek: 649 TL
- Antrikot ve dana pirzola: 699 TL
Güzeldere, fiyat sabitleme uygulamasının önemine dikkat çekerek, “Tüketicilerimizle bereketli sofralarda buluşacağız. Tüm ülkemize hayırlı Ramazanlar diliyoruz.” şeklinde açıklama yaptı.
ZİNCİR MARKETLER DE BENZER ADIM ATAR MI?
PERDER üyesi yerel marketlerin başlattığı fiyat sabitleme hamlesi, zincir marketlerin de benzer bir adım atıp atmayacağı sorusunu gündeme getirdi. Özellikle temel gıda ve ihtiyaç ürünlerinde de benzer fiyat sabitleme uygulamalarının olup olmayacağı merak ediliyor. Bu süreçte Et ve Süt Kurumu’nun yeniden ucuz et tedarikine başlaması, fiyatların daha da dengelenmesini sağlayabilecek önemli bir faktör olarak öne çıkıyor.
FİYAT SABİTLEME KARARININ PİYASAYA ETKİSİ
Tüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) Başkanı Aydın Ağaoğlu, bu fiyat sabitleme adımının piyasada dengeleyici bir rol oynayacağını ifade etti. Geçtiğimiz yıllarda da Et ve Süt Kurumu'nun, yerel market zincirlerine ucuz et tedariki sağladığını belirten Ağaoğlu, bu tür uygulamaların et piyasasında istikrarı sağlayan önemli adımlar olduğunu vurguladı.
Ağaoğlu ayrıca, sabit fiyatların toptancıdan kasap esnafına kadar geniş bir etki yaratacağını söyledi. Bu etkiyle birlikte kasapların ve toptancıların fiyatlarını indirebileceği ve zincirleme bir fiyat düşüşü yaşanabileceği öngörülüyor.
ET FİYATLARI SON BİR YILDA YÜZDE 60 ARTTI
Son bir yılda et fiyatlarında yaşanan artış da dikkat çekici. 2023 yılı itibariyle dana kıyma fiyatları 400-450 TL seviyelerinde iken, şu anda 550-600 TL bandına yükseldi. Dana kuşbaşı ise 650-700 TL seviyelerinden 800 TL’ye kadar çıkmıştı. Et ve Süt Kurumu'nun müdahaleleri, bu fiyat artışlarının kontrol altına alınmasında büyük bir rol oynayacak.
DEVLETİN MÜDAHALELERİ FİYATLARI DENGELEMENİ SAĞLIYOR
Ağaoğlu, devletin zaman zaman piyasaya ithalat yoluyla müdahale ettiğini belirterek, bu tür müdahalelerin fiyatları dengelemeye yardımcı olduğunu söyledi. Aksi takdirde, kıyma fiyatlarının 800 TL'yi, kuşbaşı fiyatlarının ise 900 TL'yi aşabileceğine dikkat çekti.
Et fiyatlarındaki bu dalgalanmayı kontrol altında tutmak için Et ve Süt Kurumu’nun sağladığı ucuz et tedarikinin önemi büyük. Bu uygulama, piyasadaki fiyatları daha uygun seviyelere çekerek tüketiciye fayda sağlayacak.